2025- FCD-Crit-Microbio - LS
Remarque : FCD - Critères microbio MDD - LS et MP - v. 2025⚓
| Critères microbiologiques applicables à partir de 2025 aux marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières dans leur conditionnement initial industriel => Ci-dessous la version mise en ligne par vos experts VETHYQUA |
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Sommaire
- 1 - Principes d’élaboration des critères FCD
- 2 - Stade d’application des critères
- 3 - Actions correctives
- 4 - Méthodes d’analyses microbiologiques
- 5 - Interprétation des résultats
- 6 - Identification des familles de produits
- 7 – Valeurs de pH et aw pour les produits manipulés en magasins
- Tableaux par familles