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Hygiène Alimentaire - Réglementation UE - FR

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Annexe I : Critères microbiologiques

Critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires

Sommaire
  • Chapitre 1 : Critères de sécurité des denrées alimentaires
  • Chapitre 2 : Critères d'hygiène des procédés
  •  Chapitre 3 : Règles de prélèvement et de préparation des échantillons à analyser

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        • Annexe I : Critères microbiologiques
          • Chapitre 1 : Critères de sécurité des denrées alimentaires
          • Chapitre 2 : Critères d'hygiène des procédés
          •  Chapitre 3 : Règles de prélèvement et de préparation des échantillons à analyser
        • Annexe II
    • IT-DGAL-2019 Validation DLC
    • IT-DGAL-2016 Viandes hachées et préparations de viande
    • IT-DGAL-2018 Critères microbio volailles
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